ใครเป็นสิวบ่อยต้องรู้ อาหารทำให้เกิดสิวที่ควรหลีกเลี่ยง สิวลดแน่นอน

 

         ‘สิว’ เป็นปัญหาใหญ่ที่คอยกวนใจหลายๆ คนอยู่ตลอด ยิ่งเป็นสิวที่ใบหน้า ยิ่งรู้สึกเสียความมั่นใจ จนต้องหาอะไรมากลบสิวให้ดูเนียนที่สุด โดยปัจจัยที่ทำให้เกิดสิวนั้นมีหลายสาเหตุด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นสิวที่เกิดจากฮอร์โมนในร่างกาย พฤติกรรมการใช้ชีวิต หรืออาหารการกินก็ทำให้เกิดสิวได้เช่นกัน ในบทความนี้จะพาทุกคนไปรู้จักอาหารที่ทำให้เกิดสิว พร้อมแนะนำอาหารลดสิวอักเสบ ให้ทุกคนได้มีรอยยิ้ม พร้อมความมั่นใจอีกครั้ง

Table of Contents

1. ทำไมอาหารถึงทำให้เกิดสิว
2. อาหารที่เพิ่มโอกาสทำให้เกิดสิว
3. กินแบบนี้ช่วยบำรุงผิว ไม่ทำให้เกิดสิว

 

         ล้างหน้าสะอาดทุกวัน แต่ทำไมถึงเป็นสิวอีก? ‘อาหาร’ เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดสิวได้ เนื่องจากอาหารหลายชนิดมักมีรสชาติเค็มเกิน หรือหวานเกิน อีกทั้งของหวานยังมีหลายชนิดให้เลือกทานได้ตามใจ จนทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ส่งผลต่อฮอร์โมนในร่างกายสูงเกินไปจนต่อมไขมันผลิตน้ำมันมากขึ้น นำไปสู่การเกิดสิวในที่สุดนั่นเอง

         อาหารที่ทำให้เกิดสิวมีอะไรบ้าง? อาหารเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดสิวได้ โดยบางคนอาจคิดว่าลดการบริโภคอาหารขยะ และอาหารทอด ก็จะลดโอกาสการเกิดสิวได้ แต่ที่จริงแล้วอาหารที่คนเป็นสิวไม่ควรกินมีหลายชนิดมากกว่าที่คิด สามารถแบ่งหมวดหมู่ได้ ดังนี้

อาหารที่มีน้ำตาลสูง 

         อาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น ช็อกโกแลต น้ำตาล น้ำอัดลม เป็นอาหารที่คนเป็นสิวไม่ควรกิน  เพราะเมื่อร่างกายของเราได้รับน้ำตาลปริมาณมาก จะทำการผลิตฮอร์โมนอินซูลินเพิ่มขึ้น ซึ่งฮอร์โมนชนิดนี้ส่งผลต่อร่างกายและผิวหนังโดยตรง อาจเกิดปัญหาสิว ผิวหนังเหี่ยวย่น และเกิดภาวะร่างกายอ่อนเพลียเฉียบพลันอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์นมหรือจากนม 

         นม โยเกิร์ต ชีส หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากนม เป็นอาหารที่ทำให้สิวขึ้นได้เช่นกัน เนื่องจากสารอาหารในนมนั้น ประกอบไปด้วยฮอร์โมนและสารอาหารอยู่หลายตัว ยกตัวอย่างเช่น ในนมวัว จะมีทั้งคาร์โบไฮเดรต โอเมกา 6 ไอโอดีน น้ำตาล โดยสารเหล่านี้จะเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดสิวอักเสบได้

อาหารขยะ

         อาหารขยะ เป็นอาหารประเภทของทอด เน้นความง่าย สะดวกรวดเร็ว เช่น แฮมเบอร์เกอร์ นักเก็ต เฟรนช์ฟรายส์ อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่คนเป็นสิวไม่ควรกินอย่างยิ่ง เนื่องจากน้ำมันและไขมัน จะเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดสิวได้ง่ายกว่าปกติ โดยอ้างอิงข้อมูลจากผลวิจัยของประเทศจีนระบุว่าผู้ที่ทานอาหารขยะเป็นประจำ มีโอกาสเกิดสิวได้ถึง 17% เลยทีเดียว

อาหารที่มีโอเมกา-6 

         โอเมกา 6 เป็นอาหารที่มีประโยชน์ก็จริง แต่หากทานในปริมาณที่มากเกินไป จะส่งผลให้เกิดสิวได้ ตัวอย่างอาหารที่มีโอเมกา-6 สูง ได้แก่ ข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง เมื่อรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป จะทำให้มีโอเมกา6 ในร่างกายสูง ร่างกายขาดสมดุลระหว่างโอเมกา 3 และโอเมกา 6 ซึ่งส่งผลให้เกิดสิว และทำให้สิวอักเสบหนักมากขึ้น

เครื่องดื่มคาเฟอีน

         สายกาแฟ หรือสายดื่มน้ำอัดลมคงไม่ถูกใจสิ่งนี้ แต่เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นอีกหนึ่งในอาหารที่ทำให้เกิดสิวได้ง่าย เพราะคาเฟอีนส่งผลต่อการทำงานของระบบผิวหนัง ทำให้ผิวหนังเสื่อมสภาพไวกว่าปกติ และเกิดสิวอักเสบได้ง่าย

         จากที่ได้รู้จักอาหารที่ทำให้เกิดสิวกันไปแล้ว มาดูกันว่าอาหารแบบไหนที่กินแล้วผิวดี มีประโยชน์ อีกทั้งยังช่วยลดการเกิดสิวได้ดี มีดังนี้

ชาเขียว 

         ในชาเขียวมีสารที่ชื่อว่า โพลีฟีนอล (Polyphenols) ที่ช่วยลดอาการอักเสบ และลดการผลิตไขมันในชั้นผิวหนังได้ดี การเลือกทานอาหารที่มีส่วนผสมของชาเขียว สามารถช่วยบรรเทาอาการสิวอักเสบได้

ขมิ้น

         ‘ขมิ้น’ สมุนไพรไทยโบราณที่มีสีเหลือง นับว่าเป็นอาหารลดสิวอักเสบได้ดี ภายในขมิ้นประกอบไปด้วย สารเคอร์คูมิน (Curcumin) ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดสิว

วิตามินเอ ดี อี และสังกะสี 

         อาหารลดสิวอักเสบคงหนีไม่พ้นกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ เนื่องจากเป็นสารอาหารที่มีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงรักษาผิว เสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกาย ลดโอกาสเกิดสิวได้เป็นอย่างดี 

• วิตามินเอ (Vitamin A) เลือกรับประทานผักผลไม้ที่มีสีเหลือง ส้ม เขียว ได้แก่ ฟักทอง ตำลึง ข้าวโพด แครอท ผักโขม ผักคะน้า เป็นต้น
• วิตามินดี (Vitamin D) เลือกรับประทานปลาที่มีไขมันสูง หรือทานนมบางชนิด ได้แก่ น้ำมันตับปลา ปลาแซลมอน ปลาทูน่า นมถั่วเหลือง เป็นต้น
• วิตามินอี (Vitamin E) เลือกรับประทานผัก ผลไม้ หรืออาหารจำพวกถั่ว ได้แก่ มะม่วง มะเขือเทศ อะโวคาโด ถั่วอัลมอนด์ น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน เป็นต้น
• สังกะสี (Zinc) เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และธัญพืชบางชนิด ได้แก่ หอยนางรม กุ้ง ปู เนื้อไก่ เนื้อหมู ผักโขม ข้าวกล้อง ข้าวสาลี เป็นต้น

โอเมกา-3

         กรดไขมันโอเมกา 3 พบได้ในปลาทะเลที่มีน้ำมัน และธัญพืชบางชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ถั่ววอลนัท ถั่วเหลือง ฯลฯ โดยกรดไขมันโอเมกา 3 มีคุณสมบัติในการลดการเกิดสิวอักเสบ ลดความดัน  บำรุงสมอง และบำรุงสายตา ดังนั้นการเลือกทานอาหารที่มีโอเมกา 3 อย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดโอกาสการเกิดสิวได้ดี 

โพรไบโอติกส์ (Probiotics) 

         โพรไบโอติกส์ (Probiotics) เป็นจุลินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยควบคุมการทำงานของร่างกายให้เป็นไปตามปกติ และยังช่วยลดการอักเสบของสิว โดยอาหารที่มีโพรไบโอติกส์นั้น มีหลายประเภท ทั้งนมที่มีรสเปรี้ยว โยเกิร์ต หรืออาหารหมักดองอย่าง กิมจิ มิโซะ เป็นต้น

เมดิเตอร์เรเนียน ไดเอ็ต (Mediterranean Diet) 

         เมดิเตอร์เรเนียน ไดเอ็ต คือ การทานอาหารรูปแบบหนึ่งที่นิยมในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่น ประเทศกรีซ, อิตาลี, สเปน โดยเมดิเตอร์เรเนียน ไดเอ็ต ประกอบไปด้วยน้ำมันมะกอก ผักผลไม้หลายชนิด และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ ขนมปัง ธัญพืช และปิดท้ายด้วยผลไม้แทนของหวาน ซึ่งวิธีการทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน ไดเอ็ตเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่ได้รับการยอมรับจากองค์กรต่างๆ 

เพลีโอ ไดเอ็ต (Paleo Diet)

         ‘เพลีโอ ไดเอ็ต’ หรือมีอีกชื่อเรียกว่า ‘การทานอาหารแบบยุคหิน’ เป็นการเลือกทานอาหารแบบดั้งเดิมที่เน้นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และธัญพืชเป็นหลัก เช่น ใน 1  มื้อ จะเลือกทานอะโวคาโด สลัด ปลาทอด กล้วยปั่นกับนมอัลมอนด์ ซึ่งรูปแบบการทานอาหารเพลีโอ ไดเอ็ตจะช่วยควบคุมน้ำหนัก คุมระดับไขมันในเลือด และยังช่วยลดการเกิดสิวได้ด้วย

สรุป

         อาหารสามารถทำให้เกิดสิวได้ จะเห็นได้ว่าอาหารที่ทำให้เป็นสิวนั้นมีอยู่หลายชนิด อีกทั้งยังเป็นอาหารที่เรามักบริโภคกันในชีวิตประจำวัน ทั้งขนมปัง กาแฟ นม ช็อกโกแลต ฯลฯ ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเรื่องสิวควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน หันมาทานชาเขียว ขมิ้น หรืออาหารที่ให้วิตามินสูง เพื่อลดโอกาสเกิดสิว และสำหรับใครที่มีปัญหาสิวเรื้อรัง สิวเห่อ รักษาอย่างไรก็ไม่หายขาดสักที สามารถเข้ารับการปรึกษากับทาง Lovely Eye & Skin Clinic เพื่อหาสาเหตุ และทำการรักษาที่ตรงจุด เพื่อให้ทุกคนกลับมามีใบหน้าที่เนียนสวย สดใสอีกครั้ง อ่านบทความอาหารบำรุงผิว